Kızılcık Fidanı
Anadolu'nun Şifa Kaynağı, Şerbetlerin Kralı 'Kızılcık' Fidanı!
Bahçenizde, adını o meşhur mayhoş tadından ve kıpkırmızı şerbetinden alan, Anadolu'nun en köklü, en şifalı ve en dayanıklı meyvelerinden birini yetiştirmeye ne dersiniz? 'Kızılcık' (Cornus mas), kışın bittiğini müjdeleyen çıplak dallar üzerindeki parlak sarı çiçekleri ve sonbaharda sunduğu C vitamini deposu meyveleriyle tam bir miras bitkisidir.
Bu fidanı Anadolu mutfağının vazgeçilmezi yapan eşsiz özellik, onun olağanüstü mayhoş lezzetidir. Meyveleri Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Taze tüketildiğinde kendine has ekşi-mayhoş bir tadı vardır. Ancak asıl değeri işlendiğinde ortaya çıkar: Meşhur Kızılcık Şerbeti, marmelatı, reçeli ve hatta tarhanası yapılır. Meyveler dalında bekledikçe koyulaşır (bordo-siyah), yumuşar ve tadı tatlılaşır.
BAKIM REHBERİ: KİREÇLİ TOPRAĞI SEVER, SOĞUĞA MEYDAN OKUR! (ÇOK ÖNEMLİ!)
1. İKLİM (OLAĞANÜSTÜ DAYANIKLILIK): Bu fidanın en şaşırtıcı özelliği inanılmaz dayanıklılığıdır. Diğer meyvelerin donduğu şiddetli kış soğuklarına (-30°C'ye kadar) ve en kavurucu yaz sıcaklarına/kuraklığına (bir kez yerleştikten sonra) mükemmel dayanır. SONUÇ: Bu, onu İç Anadolu, Doğu Anadolu gibi en zorlu karasal iklimlerden, Ege ve Akdeniz'in sıcak bölgelerine kadar Türkiye'nin hemen her yerinde yetiştirilebilir kılar.
2. TOPRAK (HAYATİ UYARI): YABAN MERSİNİ'NİN TAM TERSİ! Bu, alıcılar için en kritik bilgidir. Yaban Mersini (Blueberry), Kestane veya Aronya gibi ASİDİK TOPRAK TAKINTISI YOKTUR. SONUÇ: Tam tersine, Türkiye topraklarının çoğunda bulunan KİREÇLİ (alkali) TOPRAKLARI SEVER ve bu topraklarda keyifle büyür. Tek isteği, toprağın çok ağır bataklık olmamasıdır. Bu, onu Yaban Mersini yetiştirilemeyen her yer için mükemmel bir seçim yapar.
3. GÖRSEL ŞÖLEN (KIŞIN MÜJDECİSİ): Henüz yapraklar açmadan, kış sonunda (Şubat-Mart) açan parlak sarı çiçekleriyle bahçenizin ilk uyanan bitkisi olur ve arıları kendine çeker.
ÇOK ÖNEMLİ BİLGİ: ÇAPRAZ TOZLAŞMA İLE VERİMİ KATLAYIN!
Pek çok 'Kızılcık' çeşidi teknik olarak 'kendine verimli' olsa da (yani tek başına meyve tutabilir), bu sizi yanıltmasın.
Bol, bereketli, ticari bir hasat ve salkım salkım meyve alabilmek için, bahçenize mutlaka genetik olarak farklı (farklı bir klon veya çöğür) İKİNCİ BİR KIZILCIK FİDANI dikmeniz ŞİDDETLE TAVSİYE EDİLİR. Çapraz tozlaşma, meyve tutumunu ve verimi kat kat artırır.
Siparişinizle birlikte, dikime hazır, sağlıklı, aşılı (veya çöğür) ve özenle seçilmiş 1 adet Kızılcık Fidanı adresinize gönderilir. Fidanınız, size güvenle ulaşması için özel korumalı bir paketleme ile kargolanır.
Anadolu'nun bu geleneksel şifa ve lezzet deposunu (eğer toprağınız kireçliyse bile!) yetiştirmek için Kızılcık fidanınızı (ve o hasadı garantilemek için ikinci fidanınızı!) hemen sepetinize ekleyin!