Hachiya Trabzon Hurma Fidanı
Tatlı Bir Puding Sırrı Bahçenizde: O Meşhur, Lokum Kıvamlı 'Hachiya' Trabzon Hurması Fidanı!
O pazar tezgahlarındaki "buruk" (kekremsi) diye bilinen ama evde bekletildiğinde içi adeta jöleye, lokuma veya bala dönüşen o klasik, iri "Trabzon Hurması"nı kendi bahçenizde yetiştirmeye ne dersiniz? 'Hachiya', Fuyu (kıtır) çeşidinin aksine, tam olgunlaştığında yenilebilen ve özellikle kurutmalık (Hoshigaki) veya puding/marmelat yapımı için dünyanın en çok aranan hurma çeşididir.
Bu fidanı hurma severlerin klasiği yapan eşsiz özellik, onun dönüşüm hikayesidir. Meyveleri çok iri, parlak turuncu-kırmızı renkte ve kalp veya meşe palamudu şeklinde çok gösterişlidir. Ancak hamken (sertken) toplandığında, yüksek tanen içeriği nedeniyle son derece buruktur (kekremsidir) ve yenmez. Asıl sihir, meyveler toplandıktan sonra oda sıcaklığında bekletildiğinde başlar: Meyve tamamen yumuşayıp içi adeta bir jöle veya puding kıvamına geldiğinde, o burukluğun tamamı kaybolur ve yerini inanılmaz zengin, tatlı, bal gibi aromatik ve lifsiz bir lezzete bırakır.
'Hachiya', Fuyu gibi kıtır kıtır yemek için değil, kaşıkla yemek veya mutfakta kullanmak içindir. Özellikle Japonların meşhur kurutulmuş hurması 'Hoshigaki' bu çeşitten yapılır; kurutulduğunda içindeki lezzet yoğunlaşır. Ayrıca püre haline getirilip kek, puding, ekmek ve marmelat yapımı için en ideal, en lezzetli çeşittir.
Bu değerli fidan, sadece meyvesiyle değil, görsel bir şölen sunmasıyla da bahçenizin yıldızı olur. İlkbaharda güzel çiçekler açar, sonbaharda ise yaprakları dökülmeden önce parlak kırmızı ve turuncu tonlara bürünür. Yapraklar döküldükten sonra bile o parlak turuncu meyvelerin çıplak dallarda asılı kalması, kış bahçenize harika bir renk katar.
Bu fidanın bakımı ise şaşırtıcı derecede kolaydır! Trabzon hurması, bakımı en zahmetsiz meyve ağaçlarından biridir. Tam bir güneş aşığıdır ve soğuğa karşı olağanüstü dayanıklıdır. Kök sistemi oturduktan sonra kışın -15°C, hatta -18°C'ye varan donlara dayanabilir. Bu, onu sadece Akdeniz veya Ege için değil, Marmara, Trakya ve İç Anadolu'nun ılıman kesimleri için bile mükemmel bir seçenek yapar. Tek kritik isteği, köklerinin çürümemesi için suyu iyi süzen (drenajlı) topraktır. Hasat zamanı geççi bir çeşittir, genellikle sonbaharda, Ekim-Kasım aylarında yapılır.
ÖNEMLİ MÜJDE: Kendi Kendine Verimlidir! 'Hachiya' Trabzon Hurması fidanı kendine verimlidir (partenokarpik). Bu, meyve alabilmek için yakınına başka bir tozlayıcı (erkek) fidan dikmenize gerek olmadığı anlamına gelir. Tek bir ağaçla bile bu dev, lezzetli hurmalardan bolca alabilirsiniz!
Siparişinizle birlikte, dikime hazır, sağlıklı ve özenle seçilmiş 1 adet Hachiya Trabzon Hurması Fidanı adresinize gönderilir. Fidanınız, size güvenle ulaşması için özel korumalı bir paketleme ile kargolanır.
Kendi pudinglik, kurutmalık veya kaşık kaşık yenecek o klasik bal lezzetini yetiştirmek için 'Hachiya' fidanınızı hemen sepetinize ekleyin!