Granny Smith Elma Fidanı
Mutfakların Ekşi Klasiği, Turtaların Vazgeçilmezi: 'Granny Smith' Elma Fidanı!
Bahçenizde, adını Avustralya'da onu ilk keşfeden "Büyükanne Smith"ten alan, o meşhur zümrüt yeşili rengi ve keskin ekşi tadıyla dünyanın en ikonik elmalarından birini yetiştirmeye ne dersiniz? 'Granny Smith' (Kocagöbek olarak da bilinir), bir elmadan çok daha fazlasıdır; o bir mutfak malzemesidir!
Bu fidanı dünyanın en ünlü elmalarından biri yapan eşsiz özellik, onun olağanüstü lezzet profili ve pişirme performansıdır. Meyveleri parlak yeşil, sert, çok sulu ve muazzam derecede mayhoştur (ekşidir). Bu, onu taze tüketimde "ekşi" severlerin favorisi yapar. Ancak asıl mucizesi, pişirildiğinde şeklini kaybetmemesi ve o keskin tadıyla şekerli tatlıları mükemmel dengelemesidir.
BAKIM REHBERİ: BU BİR SÜPER-TATLI ELMA DEĞİLDİR! (ÇOK ÖNEMLİ!)
1. LEZZET (HAYATİ UYARI): BU BİR 'FUJI' VEYA 'GALA' DEĞİLDİR! Bu fidanın bakımındaki en önemli ve değiştirilemez kural budur. SONUÇ: Bu elmanın asıl olayı onun meşhur EKŞİ (tart) tadıdır. Pazardaki modern, şekerli elmalardan (Golden, Fuji vb.) birini arıyorsanız, bu fidan size göre değildir. NEREDE KULLANILIR: Taze olarak ekşi sevenler, salatalar ve en önemlisi pişirme (elmalı turta, sos, fırınlama) için dünyanın en iyi çeşididir.
2. İKLİM (HAYATİ UYARI 2): UZUN VE SICAK BİR YAZ İSTER! SONUÇ: 'Granny Smith' kış soğuklamasına ihtiyaç duyar, ancak meyvelerini olgunlaştırmak için (diğer elmaların aksine) uzun ve sıcak bir büyüme sezonu ister. Çok geç hasat edilen bir çeşittir (Ekim sonu-Kasım). UYGUN OLMAYAN BÖLGELER: Yazları kısa ve serin geçen (Doğu Anadolu'nun çok yüksek yaylaları gibi) yerlerde meyveler tam olgunlaşamayabilir. NEREDE DİKİLİR: Başta anavatanı Akdeniz ve Ege'nin ılıman iklimleri olmak üzere, Marmara, İç Anadolu gibi yaz sezonu yeterince uzun olan tüm bölgeler için mükemmeldir.
ÇOK ÖNEMLİ BİLGİ: TEK BAŞINA ASLA MEYVE VERMEZ! (TOZLAYICI ZORUNLUR!)
Elma fidanlarının %99'u gibi, 'Granny Smith' de kendine verimli DEĞİLDİR.
Tek başına dikilirse ASLA veya çok az (seyrek) meyve tutar. Bol ve bereketli bir hasat alabilmek için, bahçenize çiçeklenme zamanı uyuşan, uyumlu başka bir ELMA FİDANI dikmeniz ŞARTTIR.
'Granny Smith' için en iyi, en uyumlu ve standartlaşmış tozlayıcılar: 'Gala', 'Fuji', 'Golden Delicious' (Sarı Elma) ve 'Red Delicious' (Starking) çeşitleridir.
Siparişinizle birlikte, dikime hazır, sağlıklı, aşılı ve özenle seçilmiş 1 adet Granny Smith Elma Fidanı adresinize gönderilir. Fidanınız, size güvenle ulaşması için özel korumalı bir paketleme ile kargolanır.
Mutfağınıza ve turtalarınıza o meşhur "ekşi" lezzeti (eğer ikliminiz uygunsa!) katmak için 'Granny Smith' fidanınızı (ve o hasadı alabilmek için ZORUNLU tozlayıcısını!) hemen sepetinize ekleyin!